Aran Goyoaga的8种新的无麸质食谱今年秋天烘焙(和烹饪)
仅仅因为你不吃麸质和奶制品,并不意味着你不能在这个烘焙季节(以及以后)过上最好的生活。只允许阿然Goyoaga他是新书的作者,canelle et Vanille烘培简单,向你展示。在这里,她分享了一系列来自标题的食谱(以及一些纯Purewow独家),证明了手工疗法和滋养,植物的膳食在您的范围内,无论您是无麸质与否。德赢vwinac米兰伙伴
2.加奶油芝士糖霜的五香甘薯蛋糕
“这季节为所有五香和舒适的东西。蛋糕本身是自然的乳制品,但结霜依赖于酸性奶油和奶油芝士(加油),因为它的不可抗拒的唐。自由使用乳制品掉期,但在使用之前,从植物的奶油奶酪通常非常柔软地使用它之前,在冰箱中磨砂膏。
3.釉面柠檬,酸奶和橄榄油磅蛋糕
我们很容易迷失在那些华丽的釉汁中。注意:要让这种蛋糕不含乳制品,而且是以植物为基础的,你应该完全把酸奶换成阿兰的椰子腰果酸奶——这有点额外的努力,但比商店里买的好吃多了。
6.胡萝卜茴香味噌汤
以免我们忘记,阿伦在烹饪美味食谱方面的天赋就像她在无谷蛋白烘焙方面的天赋一样。这道令人安慰的汤是植物性的,不到一个小时就可以吃了,但它是如此丰富和美味,你永远都不会知道。
8.烤杏仁和巧克力块饼干
来自Aran的尖端:使用烟熏和盐渍杏仁进行额外的味道,并在烘烤前冷却面团八小时。耐心是一种美德,你将获得饼干。
关于aran goyoaga.
Aran Goyoaga是巴斯克地区土生土长的烹饪书作者、食品造型师和摄影师。她曾三次获得詹姆斯·比尔德奖提名。
阿伦的作品被刊登在纽约时报;BonAppétit.;食物52;美食与美酒;那个切口;GOOP;哦,奥普拉杂志;青春漫画;Kitchn;康泰纳仕旅行者;樱桃炸弹和更多。
她的上一本书,香奈尔和香草:营养,无麸质食谱每一餐和情绪是亚马逊发布的第一款,也是2020年詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)半决赛选手。
亚兰住在西雅图和她的丈夫和两个孩子一起。